Ciccione - Panini Bar & Bakery

EN

Бяло Вино 0.375 мл

Соаве

9.50 лв

СОАВЕ КЛАСИКО, “И ФИОРИ”, Ламберти,Венето
Сортове: Гарганега, Требиано ди соаве
Лозя: Лози отглеждани на асма във Верона, на хълмове с 300 м. надморска височина, с вулканичен произход, с базалтов
състав, богати на калций, калий и магнезий. Добив на грозде
за вино – 70 %.
Винификация: Узрялото грозде, което се бере в края на септември, е подложено на лек натиск. Винифициране:
извършва се студена мацерация на мъстта, като след статичното декантиране, ферментира на контролирана
температура (18°С). Виното отлежава в иноксови съдове и след това се прилага студено стерилно бутилиране.
Виното: Бледожълт цвят, с блестящ оттенък; фин и благоуханен аромат на лоза и бъз. Вкус: сух,
приятен, хармоничен и изпълващ, с дълбок, елегантен и продължителен леко горчив послевкус на зелен бадем.
Препоръчва се с: Предястия, деликатни основни ястия, риба, бели студени меса.
Температура на сервиране: 10°C - 12°C.