Ciccione - Panini Bar & Bakery

EN

Колбаси

Копа Парма

5.89 лв / 100 г

КОПА ПАРМА 
СЪСТАВ: свинско месо, сол, подправки, ароматни билки


ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА: Копа ди Парма се приготвя от внимателно почистената част от висококачествен
свински врат. Произвежда се в административните райони на Парма, Модена, Реджо Емилия, Мантова, Павиа
и общините по поречието на река По, представляващи част от административните области на провинциите
Лоди, Милано и Кремона. Със своя мек, устойчив вкус на небцето и деликатен аромат, Копа ди Парма е отличен като
предястие, идеален като допълнение по време на хранене и съчетан с добро бяло вино от района на Парма. Заради
уникалните си вкусови качества Европейската общност й даде сертификат за качество IGP (защитено географско
наименование). Това е гаранция за консуматорите, тъй като е документ, който малко продукти са си
извоювали. Сертификатът е и гаранция за производителя, понеже го предпазва от възможни имитации.
IGP маркира типични продукти, чиито качества, репутация и характеристики могат да се отъждествят
с конкретен географски регион. Най-малко една от фазите на изработка на един продукт IGP трябва да се
извършва в тази географска зона.