Ciccione - Panini Bar & Bakery

EN

Колбаси

Мортадела

2.39 лв / 100 г

МОРТАДЕЛА ПИСТАКИ
СЪСТАВ: свинско месо, сланина, сол, шам – фъстък (0,4%),подправки


ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА: Със своята шествековна история италианската мортадела е абсолютна кралица на
качественото бързо хранене. Нейното родно място е Болоня. Точно там и в цялата област Емилия Романа се произвеждат
вкуснотии, прославили италианската кулинария по света.Според една от теориите „мортадела” идва от латинската
дума “myrtatum”, ароматен храст (мирта), който се използвал някога за приготвяне на колбас силно наподобяващ
мортаделата, който бил любимо лакомство на древните римляни. Друга версия приписва наименованието на хаван с
чук (mortero), употребявани при изработката на вкусния колбас. Главните съставки на колбаса са същите
като едно време: първокласно свинско месо, парченца сланина, зрънца кориандър, сол, бял пипер, зрънца черен
пипер, различни подправки и шам фъстък.