Ciccione - Panini Bar & Bakery

EN

Сирена

Маскарпоне

4.99 лв / 250 г

МАСКАРПОНЕ 35% масленост
СЪСТАВ: мляко, млечен каймак


ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА: Точният произход на този млечен продукт не е известен, но неговото производство
и консумация със сигурност датират от преди няколко века. Според журналиста Джани Брера точното име на
продукта би трябвало да бъде по-скоро “mascherpone”,което произлиза от мандрата “Маскерпа”, за която не се
знае много добре къде се намира или е била в низините на границата между провинциите Милано и Павия. “Маскерпа”
(Mascherpa) е типично фамилно име за тази зона.По традиция маскарпонето се произвежда само през
студения сезон, докато днес то е продукт, който може да бъде намерен целогодишно.