Ciccione - Panini Bar & Bakery

EN

Сирена

Пармиджано Реджано

5.99 лв / 100 г

ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО D.O.P.  - 22 месеца
СЪСТАВ: краве мляко, сол, сирище


ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА: Пармиджано Реджано(на италиански “Parmigiano Reggiano”) е най-известното
италианско сирене в света. Нарича се така защото произлиза само от региона Емилия-Романя, Парма, Реджо
Емилия, Модена и в Болоня. Сиренето, изготвено зад тези предели на региона, не може да използва запазената марка
„пармезан“. Пармиджано Реджано се отнася към твърдите сирена. Производството му започва ежегодно на 1-ви април
и завършва на 11-ти ноември. За производството на 1 килограм сирене са необходими 16 литра краве мляко.