Ciccione - Panini Bar & Bakery

EN

Розе 0.375 мл

Балрдолино Киарето

9.50 лв

РОЗЕ БАРДОЛИНО, “И ФИОРИ”, Ламберти,Венето

Сортове: Корвина, Рондинела, Молинара

Лозя: Отглеждани в най-античната класическа област, набрега на езерото Гарда (частта към Верона). Разположени
върху хълмове, които са произход от морени, каменисти, предимно скелетни почви. Добив на грозде за вино – 70 %.
Винификация: Гроздето се бере в средата на септември – малко преди да е узряло напълно. 12 часова мацерация на
мъстта, до получаване на точната тоналност на цвета; мъстта ферментира на контролирана температура (16°С).
Виното отлежава за кратко в иноксови съдове и след това се прилага студено стерилно бутилиране.
Виното: Ярък и розов цвят, с оттенък на череша; Изтънчен аромат, с нотки на горски плодове и свежи теменужки;
много приятен и сух вкус примесен с деликатни плодови нюанси и послевкус на череша.
Препоръчва се с: Италиански предястия, ордьоври, първи ястия, риба, бели студени меса.
Температура на сервиране: 12°C - 14°C.